[스크랩] 절편으로 꽃 만들기

 

자 지금부터 절편으로 꽃을 만들어 보겠습니다.

먼저 하얀색 절편과 호두.그리고 무늬틀을 준비해 주세요.

무늬틀은 인터넷에서도 많이 팔아요.

개당 2500원 쯤으로 알고 있네요

여러개 사 놓으시면 다양하게 쓰이니 구비해 놓으시면 편하답니다

 

 

이건 수선화용 틀이구요.

전 가게를 하다보니 바람떡 만드는 기계가 있어서 저렇게 쉽게

절편을 넓게 폈지만 집에서 하실 경우는 밀대라는 봉으로 미셔서

작업을 하셔야 해요.

따뜻할때 만드셔야 하구요.차가워지면 떡이 밀어지질 않으니 염두에 두셔야 해요.

떡집에서도 마찬가지구요.

 

 

 

하나 하나 찍어서 먼저 펼쳐 놓으세요

 

 

 

 

 

 

다음 편은 장미 꽃이예요

출처 : 전통한정식 궁중음식 떡.한과를 사랑하는 카페

글쓴이 : 앙세 원글보기

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